AUTORES: Francy Yurani Molano Castro y Jair David Marin Martínez

INSTITUCIÓN: Corporación Universitaria Autónoma de Nariño Extensión Villavicencio

RESUMEN: Esto documento presenta la elaboración de una propuesta para la creación de un consultorio de prácticas empresariales de la Corporación Universitaria Autónoma de Nariño, extensión Villavicencio, cuya base teórica se enmarca en el modelo de consultoría de Kubr que se desarrolla cinco fases: a) iniciación, la cual aborda el manejo de la relación de contacto en la que el cliente presenta su organización, b) diagnóstico, se lleva a cabo con el fin de descubrir los problemas de la organización, c) planeación de medidas, en esta fase se diseña la propuesta de solución, d) aplicación, en esta se generan acciones que permiten evidenciar los cambios, la mejora continua y la eficiencia de la propuesta, d) terminación, se debe realizar la evaluación de las actividades desarrolladas. Este proyecto incluye una investigación de tipo descriptiva y la información se recolectó a través de la aplicación de la técnica de una encuesta diagnóstica aplicada a 90 negocios de la ciudad de Villavicencio con el ánimo de caracterizar su estructura. Las conclusiones obtenidas con relación al problema de estudio planteado permitieron establecer que los comerciantes de Villavicencio tienen necesidades de apoyo administrativo, las cuales pueden atenderse mediante la creación de un consultorio de prácticas empresariales en la Corporación Universitaria Autónoma de Nariño, Extensión Villavicencio.

PALABRAS CLAVES: Consultorio, Practica, Tejido, Empresarial, Asesoría, Consultoría.

AUTORES: Miguel Antonio Prieto Osorio y Aura Luz Rodríguez

INSTITUCIÓN: Corporación Universitaria Autónoma de Nariño Extensión Villavicencio

RESUMEN: La apuesta por el turismo tiende a consolidarse cada vez con más fuerza en Colombia y de manera particular en el Departamento del Meta. En este propósito de fortalecer el turismo territorial, la incorporación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) cumple un papel fundamental en el desarrollo de estrategias para hacer más eficientes los procesos de promoción turística. Con este trabajo buscamos observar la forma como se han implementado las herramientas TIC en la promoción del sector turismo por parte de los empresarios de la cadena de valor del sector.  La investigación está enmarcada dentro de los enfoques cuantitativo y cualitativo, procurando la descripción de las situaciones observadas desde dos ángulos, la eficacia y la eficiencia. Entonces, a partir de un marco muestral integrado por 361 operadores de diferentes eslabones de la cadena de valor, se hizo una exploración sobre la utilización de las herramientas TIC utilizadas por el sector empresarial turístico en el Meta, cuyo análisis está arrojando datos preliminares sobre formas y contenidos de los espacios tecnológicos implementados.

PALABRAS CLAVES: Cadena de valor, Herramientas digitales, TIC, Turismo.

AUTORES: Jessica Tatiana Chávez Jurado

INSTITUCIÓN: Corporación Universitaria Autónoma de Nariño- AUNAR- Villavicencio

RESUMEN: El presente estudio se orientó a conocer la viabilidad del proyecto, para lo cual fue necesario realizar estudios de factibilidad de mercados, técnica, administrativa, ambiental económica y financiera. Estudios que se desarrollaron mediante el método de investigación de tipo descriptivo, ya para realizar el estudio de mercado fue necesario conocer las características de la población objetivo.

El análisis documental y la encuesta fueron las técnicas utilizas para de recolección de datos que se obtuvieron mediante libros, boletines, indicadores económicos y Google drive para realizar la encuesta.

A través del trabajo realizado fue posible analizar las diferentes variables que pueden

impactar el desarrollo óptimo de la empresa, al igual que identificar los puntos más importantes para tener en cuenta a la hora llevar a cabo la puesta en marcha de la empresa.

Una vez terminado los análisis se concluyó que llevar a cabo el proyecto sería rentable, puesto que genera utilidad para los inversionistas y logra ofrecer a la población una alternativa de alimento 100% natural.

Se recomienda llevar a cabo la ejecución del proyecto, toda vez que el estudio realizado dentro del presente proyecto de investigación logra demostrar la viabilidad, económica del mismo.

PALABRAS CLAVES: Estudio, análisis, viabilidad, orgánico y proyección

AUTORES: Aura Luz Rodríguez y Adriana Isabel Ruiz López

INSTITUCIÓN: Universidad Cooperativa de Colombia

RESUMEN: El presente trabajo, analiza la contribución de la política pública al fomento de emprendimientos sociales y solidarios de la Comuna 5 de Villavicencio, desde el enfoque del Modelo de Territorios Solidarios de la Universidad Cooperativa de Colombia. Para los resultados obtenidos se implementó la metodología de IAP por medio de la cual, se desarrollaron entrevistas virtuales dirigidas a líderes comunales, sociedad civil, representantes de organizaciones del sector solidario y funcionarios. Con dicha información, contrarrestada con fuentes secundarias, se pudo concluir que, según la Dirección de Fomento y Desarrollo Empresarial se han desarrollado estrategias, programas y proyectos que al parecer fomentan el emprendimiento, sobre todo de Mipymes y empresas asociativas, pero para los mismos emprendedores solidarios y la comunidad no se han implementado, ya que hay desconocimiento de dichas políticas y su alcance, lo que no ha permitido la visibilización ni fortalecimiento de este sector económico solidario en el territorio.

PALABRAS CLAVES: Emprendimientos solidarios, Fomento empresarial, Política pública, Territorio

AUTORES: Aura Luz Rodríguez y Edgar Oswaldo Pineda Martínez

INSTITUCIÓN: Universidad Santo Tomás sede Villavicencio

RESUMEN: El presente documento refleja resultados parciales de la fase de caracterización del proyecto de investigación, donde se realizaron acercamientos con la comunidad para la identificación del territorio, utilizando mapas de temporalidad dentro de la metodología participativa denominada: cartografía social. En ese proceso de identificación, se determinó como emprendimiento territorial la asociatividad para lograr desarrollo productivo y competitividad rural en Mesetas, las cuales en los últimos años, tras los Acuerdos de Paz, se han constituido un gran número bajo el principio colectivo y colaborativo, para la canalización de recursos ofrecidos por entes gubernamentales y de cooperación internacional; mejorar la calidad de vida de los productores; acceder a programas de formación; implementar mercados campesinos; incentivar los precios justos, eliminando de esta manera a los intermediarios; desarrollar capacidades empresariales;  mejorar el sistema de comercialización, distribución e incluso de transformación de la materia prima para lograr unas condiciones óptimas de negociación, entre otros hallazgos.

PALABRAS CLAVES: Asociación, Cartografía social, Emprendimiento, Posconflicto, Territorio rural.

INSTITUCIÓN: Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla campus Tehuacán

RESUMEN: La pandemia del Covid-19 ha sido uno de los principales factores para el desarrollo acelerado de la próxima revolución industrial gracias a la automatización y a la inteligencia artificial. La tecnología juega un papel fundamental en la aceleración de este suceso, ya que cada vez las empresas dependen más de estos avances tecnológicos para la producción masiva de sus productos y servicios, esto ocasiona que cada vez los humanos sean menos requeridos en los procesos de producción que requieran habilidades humanas. Básicamente si es bueno para la economía, es malo para el capital humano, esto se va a ver reflejado de manera negativa en el poder adquisitivo de la clase media y media baja ya que cada vez habrá más profesionales sin empleo. Para adaptarse a este cambio será necesario la flexibilidad cognitiva y el pensamiento crítico, la recursividad para la innovación, las habilidades blandas en razonamiento e inteligencia emocional, además la alta capacidad para trabajar en equipos presenciales y virtuales, entre otras habilidades, son algunas de las competencias en las que se deberían preparar los profesionales ante la inminente revolución industrial.

PALABRAS CLAVES: Pandemia, Automatización, Inteligencia Artificial, Capital Humano, Competencias.

INSTITUCIÓN: Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla campus Tehuacán

RESUMEN: Se dice que el ser humano aprende a caminar; caminando, aprende a nadar; nadando, por lo que se puede afirmar igualmente que aprende a investigar; investigando. En México, los estudiantes de pregrado durante su vida universitaria deben realizar una serie de trabajos que sus profesores les solicitan ya sea para las evaluaciones parciales o como trabajo final, llámense reportes de lectura, ensayos, monografías, investigaciones documentales, de campo, proyectos de intervención social, planes de negocios hasta tesis o el proyecto práctico para titularse. Esta serie

de trabajos tiene como objetivo que los estudiantes investiguen, que analicen información y lleguen a conclusiones pertinentes, sin embargo, en muchas de las ocasiones, estas investigaciones no reúnen los requisitos necesarios para considerarse una investigación formal ya sea porque no se les exige el cumplimiento de ciertas normas, ya sea porque no se les enseña la manera correcta de hacer una investigación. Hay un dicho popular que dice que nadie da lo que no tiene, por tanto, para enseñar a investigar el profesor debe ser un investigador. La presente ponencia detalla una estrategia eficiente para enseñar al estudiante a investigar y abrir las puertas del fascinante mundo de la investigación incentivándolo a ser un buen investigador.

PALABRAS CLAVES: Investigación formal, Normas, Estrategia.

AUTORES: Fiorela Parrado

INSTITUCIÓN: Universidad Autónoma de Nariño

RESUMEN: Con el presente estudio de factibilidad para la creación de una empresa de producción de harina de plátano en Puerto Rico – Meta, tiene una proyección de llegar a obtener un producto de calidad que permita ser competitivo frente a otros productos conocidos de la región del Meta, sabiendo que la harina de plátano es un producto tradicional enfocarlo como un producto nuevo en la cadena agro alimentaria, procesado por medio de energías limpias y renovables que se convierta en un proyecto atractivo.

 A partir de los conocimientos adquiridos en la carrera como profesional en administración de empresas se da inicios a la conformación de empresa y la excelente producción de harina de plátano, permitiendo una articulación con agricultores de la región para la obtención de la materia prima que será transformada inicialmente en harina y más adelante en algunos subproductos, de acuerdo con la demanda que se vaya obteniendo.

Todo emprendedor posee una idea de negocio; sin embargo, su puesta en práctica no resulta fácil y mucho menos sacarle rentabilidad. Para ello se connotará con varias estrategias que permitan el desarrollar en la creación de una procesadora para la transformación del plátano en harina.

PALABRAS CLAVES: harina de plátano hartón (Musa paradisiaca), estudio factibilidad, planta procesadora, industria alimenticia.

AUTORES: Alvarado Romero Julissa; Mandujano Contreras Juan Carlos; Jennifer Darvelia Miranda Sánchez

INSTITUCIÓN: Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

RESUMEN: La pandemia por el Covid-19 es una crisis sanitaria con gran magnitud se vivió durante el año 2020; si analizamos un poco, nos damos cuenta que para muchos emprendedores fue difícil desarrollar un negocio en el tiempo de la pandemia; sin embargo, hubo otros que vieron una oportunidad para hacerlo. Existen instituciones educativas como las universidades en las que se tiene un principal interés en el que los estudiantes se familiaricen con el emprendimiento, es por eso que muchas de esas instituciones cuentan con programas de incubadoras de negocios con el objetivo de que los jóvenes puedan desarrollar un proyecto emprendedor que les ayude en el futuro. El objetivo de esta investigación es conocer el efecto positivo o negativo que tuvo la pandemia por Covid-19 en los Estudiantes Universitarios en Tabasco al momento de emprender, utilizando un enfoque mixto, descriptivo con diseño no experimental; obteniendo como resultados la apreciación de diferentes perspectivas, muchos se preocupan por el interés que deben de tener los jóvenes al querer emprender, otros ven el entorno y no consideran tener las capacidad de hacerlo, unos se adaptaron a la nueva normalidad y otros están en proceso.

PALABRAS CLAVES: Ecosistema, Emprendimiento, Universitarios, Pandemia, Post Covid-19.

AUTORES: Bárzaga, Joao; Morales, Yoandrys; Morales, Marioxy; Najarro, Rodolfo

INSTITUCIÓN: Universidad Técnica de Cotopaxi, Extensión La Maná, Ecuador

RESUMEN: La presente investigación tiene como objetivo el diseño de una máquina para ensayo al desgaste abrasivo mediante la norma ASTM-G65, la misma forma parte de un proyecto formativo de la carrera Ingeniería en Electromecánica de la Universidad Técnica de Cotopaxi Extensión La Maná. Para el diseño del modelo se utilizó el software de diseño asistido por computadora Autodesk Inventor que permite realizar el análisis de elementos finitos. El tipo de estudio que se realizó fue un análisis estático aplicado al brazo giratorio mediante las teorías de cargas estáticas para materiales dúctiles. Entre los materiales seleccionados para el desarrollo de la máquina prototipo estuvieron, el acero suave. Los resultados mostraron que las tensiones de Von Mises alcanzaron un valor máximo de 43,42 N, muy inferior al valor del límite elástico del material, lo que demuestra que no existen deformaciones. Por otra parte, el máximo valor en el desplazamiento resultante se encuentra en el brazo con 4,41·10 -4. Por último, los resultados del coeficiente de seguridad mostraron que la estructura del modelo está sobredimensionada o se puede utilizar otro material debido a que los valores recomendables deben estar entre 1 y 3.

PALABRAS CLAVES: diseño, desgaste, cargas estáticas, elementos finitos, coeficiente de seguridad.